你所不知道的港式中菜
商品編號 B237
HK$128
香港美食
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產品資訊
丨簡介丨
走進香港各類平民食店
發掘港式中菜的地方智慧
蝦子麵究竟如何製作？
為何沙田出名吃雞粥？
茶餐廳由何時開始出現？
應該叫「大排檔」還是「大牌檔」？
酒樓以前竟然與色情場所有關？
香港插畫師小Y以豐富繪圖，
帶讀者穿梭香港不同飲食場所，
尋找港式中菜的典故與學問，
讓視覺與味覺一同感受美味。
中廚師傅亞俊 顧問支援
崔氏兄弟@奶茶通俗學 全力推薦
大Y 窩心支持
丨關於作者丨
小Y
90後網絡漫畫家，從小已經有出書的夢想，於2015年開設facebook專頁smallycomic，發表以生活，美食為主的漫畫作品，於2018年推出第一本作品《小Y的香港美食地圖-荃灣、油麻地、旺角、太子篇》。畢業於香港城市大學創意媒體系，現職遊戲美術設計。
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