通學（捌）香港製造

丨簡介丨

「通學」系列第8本，講嘅係「香港製造」，詳列唔同範疇嘅香港製造品牌同埋產品，包括土產玩具、汽水品牌、食物品牌、唐餅品牌、西餅品牌、醬料品牌、釀酒工業、製藥品牌、化妝品牌、土產漫畫及製造工業產品。

大家知唔知玩具業曾經係香港傳統重點工業，除咗好多人都玩過嘅公仔紙、換衫紙公仔、鐵皮玩具、西瓜波等等，仲會出口唔少知名玩具。汽水當年又叫做「荷蘭水」，香港喺七〇年代已經有人開廠製造，不過究竟有冇汽水係由荷蘭嚟嘅呢？香港食品製造業係重要嘅行業，喺一八七〇年代政府已經記錄本地製造業嘅生產活動，王老吉、許留山、十字牌牛奶、甄沾記，未食過都可能聽過吧。唐餅、西餅品牌你又講得出幾多個呢？又有冇人知道香港釀酒業已經有好耐歷史；而五〇年代後期就係香港醬油釀造嘅全盛時期，大部分嘅醬油廠都設喺九龍城寨附近？有關製藥業方面，香港中藥好早以前已經有「丸、散、膏、丹」唔同嘅藥物製劑；而香港西藥嘅發展，最早嘅記載大約喺一八七九年外科醫生報告所提到過。香港嘅化妝品製造喺二〇世紀初已經開始，不過產業嘅規模唔大，部分公司生產嘅品牌屬於中價產品；喺一九五〇年代以後，香港嘅化妝品市場逐漸被「來路」嘅化妝品佔據。唔睇唔知原來香港漫畫喺清末期間已有記載，歷史夠晒悠久！

丨作者丨

廣東話資料館